1、研究发现葡萄能更好地预防血栓形成，并能降低血清胆固醇水平和血小板凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。每天吃适量的新鲜葡萄不仅可以降低患心血管疾病的风险，而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康特别有益。
2、新鲜葡萄中的类黄酮可以“清洁”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越黑，含的类黄酮就越多。但是如果葡萄皮和葡萄籽一起吃，对心脏的保护就更好了。
1、葡萄中含有大量果糖，糖尿病患者容易引起血糖升高。因此，糖尿病患者通常尽量不吃葡萄，而葡萄吃得太多很容易导致普通人的糖尿病。
2、经常腹泻的人最好少吃葡萄，因为葡萄有消化作用。如果他们腹泻又吃葡萄，会加重腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃葡萄。
3、许多人体质虚弱，脾胃虚寒。此时，最好不要吃新鲜的葡萄，这很容易导致身体退化和寒冷入侵。如果维生素和氨基酸需要补充，最好用其他水果代替。
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葡萄酒是以葡萄为原料加工的最重要的产品。葡萄酒因其文化内涵而成为高档消费品。在中国，消费量直线上升。此外，新开发的葡萄籽油作为婴幼儿和老年人的高水平营养油，以及高海拔工人和飞行员的高水平保健油，已引起世界的关注。
与其他水果相比，葡萄产品的多样性更为丰富。根据加工产品的生活需要、储运要求、营养保健功能等因素，人们还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。
中医认为，葡萄是平的、甜的、酸的，进入肺、脾、肾经络，具有补气补血、益肝肾、滋润体液、强健筋骨、止咳止痒、补气补血、清尿等功能。葡萄皮中的白藜芦醇和葡萄籽中的原花青素含量高于葡萄的其他部位，也高于大多数其他果树。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/葡萄/1116#8_1"target="_blank"百度百科-葡萄